Aneka Resep Kuliner Serba Jahe sebagai Penghangat Tubuh di Musim Hujan (1)

TourismNews.id - Hujan yang kian turun membuat cuaca semakin dingin. Kuliner hangat seperti jahe dicari-cari pada saat musim hujan ini.

Selain kuliner bersuhu hangat yang cocok dinikmati di musim hujan, jahe sebagai bahan makanan juga bisa membuat badan kita menjadi hangat. Tidak hanya menjadi bumbu masak penyerta, jahe juga bisa diolah menjadi bahan utama sebuah sajian.

Beberapa resep kuliner yang menggunakan jahe dapat menghangatkan tubuh Anda dan makanan dan minuman ini cocok dinikmati di musim hujan.

Baca Juga: Warga Membuat Serbuk Jahe Instan, Produk Unggulan Objek Wisata Komplek Jembatan Gantung Nawacita di Bantul

Ayam Goreng Jahe

Bahan-bahan:

- 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 l air, untuk merebus
- 6 cm jahe gajah, kupas, parut memanjang
- 5 cm lengkuas, kupas, parut memanjang
- Minyak sayur, untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, goreng
- 3 cm jahe emprit
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 1 sdt garam

Baca Juga: 8 Khasiat Jahe untuk Kesehatan Manusia, Salah Satunya Anti Penuaan

Cara membuat: