Arti dan Berbagai Sajian yang Biasa Disediakan Saat Perayaan Imlek

TourismNews.id - Perayaan Imlek memang menjadi momen yang selalu ditunggu-tunggu bagi masyarakat keturunan Tionghoa. Biasanya, pada momen pergantian tahun baru China ini sering dihabiskan dengan berkumpul bersama keluarga besar.

Sama halnya seperti hari raya lainnya, selalu ada makanan yang wajib hadir saat melakukan Perayaan Imlek. Makanan selalu hadir sebagai simbol dari doa agar mendapatkan hal yang baik di masa depan.

Bagi Anda yang ingin menghidangkan beberapa sajian Perayaan Imlek ini, tentu saja bisa dibuat sendiri di rumah. Ini juga bisa menjadi kegiatan menarik yang bisa dilakukan bersama keluarga untuk menghabiskan waktu bersama.

Baca Juga: Nian Gao, Kue Keranjang yang Lekat dalam Perayaan Imlek

1. Jeruk Ponkam

Jeruk ponkam wajib dihadirkan beserta daun yang masih melekat pada tangkainya. Warna kuning keemasan ini dilambangkan sebagai kemakmuran yang tumbuh terus menerus. Daun menandakan adanya kehidupan dan kesejahteraan.

2. Kue Keranjang

Kue yang biasanya disajikan dalam bentuk bertingkat dengan tambah kue mangkok di bagian atasnya ini, dimaksudkan sebagai penanda kemakmuran.

Rasanya yang manis juga sebagai harapan agar setiap anggota keluarga selalu berada dalam hubungan yang manis, dan selalu 'lengket' atau akrab satu sama lain seperti lengketnya kue keranjang.

Baca Juga: Menteri Agama RI Hadiri Perayaan Natal 2021 di Gereja Katedral Kristus Raja Lampung, Ini Pesannya

3. Yee Sang (Yusheng)

Salad yang sering disajikan di Singapura dan Malaysia saat tahun baru Imlek ini, memiliki cara yang unik saat menyantapnya. Yakni, dengan mengaduk keseluruhan bahan secara bersamaan menggunakan sumpit dan mengangkatnya sambil menyerukan “Lo Hei” (tinggi).